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ブランド和牛の最高峰・・・兵庫県の「但馬牛」

1. ブランド和牛の最高峰・・・兵庫県の「但馬牛」


Arrival, the highest peak of Japanese beef ... "Tajima beef" in Hyogo prefecture

30年のお付き合い

兵庫県の日本海に面す湯村温泉町「はまだ牧場」から、極上牛肉・7キロほど・・・・ク-ル便で届きました

PVをご覧ください

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2.「血統書」が付随


ハマダの牛肉は「但馬牛証明書」と曾祖父まで遡る「血統書」が付随します

今回は雌(メス)、父「福広土井」母「いとつる」、血統書付きのお嬢さま、名は「つる ふくひろ」です

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3. テラスで「焼肉・バ-ベキュ-」


明日はテラスで「焼肉・バ-ベキュ-」の予定です

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4. 但馬牛が最高級和牛と言われる由縁


ブランド和牛の最高峰・・・兵庫県の「但馬牛」


但馬牛が最高級和牛と言われる由縁、それは、日本三大和牛「松阪牛」「神戸牛」「近江牛」の素牛が但馬牛であるというこがすべてを物語っています


つまり、これら高級和牛すべては、但馬で生まれた子牛を競り落とし、その後にそれぞれの土地で飼育されているのです


他地域では外国産や他県の牛との品種改良が行なわれる中、かたくなに血統を守り続け、1200年の歴史が築きあげた国内唯一の純血統和牛


その但馬牛・高級黒毛和牛を、自ら繁殖・肥育牧場を直営、但馬ビーフのパイオニア「はまだ」です(ホ-ムペ-ジより抜粋)
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At YUKARYTHEM Residence Ashiya Hyogo Japan
Produce by YUKARYTHEM
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