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タイ・タウン

2011/03/16
Los Angels (ロサンゼルス) 2011
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ハリウッドに隣接して

タイ・タウンがあります。

















到着した日に、たまたま飛び込んだ

タイレストランが大当たり！

















私は、バンコクの

マンダリン・オリエンタルが

お気に入りでよく行くのですが、

ここは、本場に負けない味付けで

とても気に入りました。





昨夜はモントレー・パークの寿司屋にて

職人さんお任せで

お寿司を握ってもらいました。



特に、サーモン、ハマチ、カンパチ

の大トロの部分やウニなどは、

日本で食べる以上のネタで

とても美味しかったです。



タイレストランのタイフーンは、

ランチで一度、ディナーで二度とすっかりお馴染みさんになりました。（笑）



今夜は、ワンタン・スープ、

海老のスパイシー・バジル炒め









牛肉のバーベキュー













チキンBBQ









タイ焼飯







パッタイ（タイ焼きそば）









バジル炒めとワンタン、

焼飯に入っている海老は絶品でした。





今夜でロサンゼルスが最終日だと言うと、

調理場のスタッフまで挨拶してくれて

とても嬉しかったです。



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海外渡航300回、芦屋、夙川に居を構え30年、ラグジュアリーでエレガントな生き方を実践するため、ユカリズムを設立しました。欧米の社交界に明るい・セレブリティ外交官Shonとのコラボ写真多数です

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