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FRED`S

2011/03/21
Cancun (カンクン・メキシコ) 2011
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チェックイン時、シ－フ－ドのリクエストを上げておいたら




ホテル・コンセルジュから紹介されたお店が・・・・・「JWマリオット」の前にある、カンクンナンバ－1のシ－フ－ドレストラン「FRED`S」です






最近オ－プンしたばかりですが、すでに「カンクンNO.１レストラン」夕食時は予約が困難であると言われています


私達が入店したのは、深夜１時でしたのですんなりと入店。カジュアルでも大丈夫でした。ただし、次回のディナ－タイムは「ジャケット、襟付きシャツ」をお願いされました



お店に入ると、大きな水槽とカウンタキッチン






ヨットハ－バの噴水前の席がお店の特等席らしいです。








奥にはガ－デンバ－があります。ここも雰囲気最高ですね。




生牡蠣のカクテルと蟹のス－プ





お薦めのシ－フ－ド・タコス



アンガス牛のステ－キ



デザ－トはお店自慢のフル－ツのパイケ－キです。




アメリカと違い、量はそんなに多くありません



味は、アメリカと次元が違う繊細さがあります。日本の一流レストランと遜色ありません



ただし、お値段はびっくりしました・・・・・「東京の５つ星ホテル」でのダイニングと変わらないお値段です。でも、本当に美味しいものを、お腹いっぱい食べて初日から大満足です
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